Bereiden
Korstjes van Kernhem snijden en vervolgens in 12 evendikke plakken snijden. In zeef peren laten uitlekken en in reepjes snijden.Sneetjes brood aan één zijde met boter besmeren. Beboterde zijdevan 1 boterham beleggen met 1 plak rauwe ham, kwart van reepjes peer, 3 plakkenKernhem en snufje cayennepeper. 1 Boterham met beboterde zijde naar onder eropleggen. Op zelfde wijze overige boterhammen beleggen. Tosti’s in elektrischtostiapparaat of in broodrooster met tostiklem in 4 à 6 minutengoudbruin bakken.
Benodigdheden
Ingredienten
1/2 blik halve peren op siroop (à netto ca. 4,8 sneetjes Zaanse snijder,40 g smeerboter of margarine,225 g Kernhem (kaas),4 plakken rauwe (boeren)ham,snufje cayennepeper
