Bereiden
Witlof wassen, schoonmaken en droogdeppen. Struikjes in fijne reepjes snijden. In pan boter verhitten. Witlof ca. 10 minuten zachtjes smoren zonder te laten kleuren, af en toe roeren. Wijn en slagroom erdoor roeren. Nog ca. 5 minuten verder stoven. Op smaak brengen met zout en peper.
Benodigdheden
Ingredienten
6 struikjes witlof,25 g roomboter,3 eetlepels witte wijn,4 eetlepels slagroom,zout,(versgemalen) peper
