Bereiden
Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing.Limoen goed wassen en schilletjes van 1/2 limoen trekken.1/2 Limoen uitpersenen mengen met olie. Peterselie fijnhakken. Kabeljauw bestrooien met zout enpeper. In een koekenpan helft van de limoenolie verhitten. Vis aan beide zijdenin ca. 4 minuten lichtbruin bakken. Uit de pan nemen en warmhouden onderaluminiumfolie. Rest van de limoenolie verhitten en venkel al omscheppend inca. 3 minuten lichtbruin bakken. Peterselie toevoegen. Op smaak brengen metzout en peper. Op helft van bord bedje van venkel maken. Rijst ernaastscheppen. Kabeljauw op venkel en rijst leggen en bestrooien metlimoenschilletjes.