Interessante links
Benodigdheden
keukenpapier- wok
Ingredienten
- 1 ui
- 1/3 zakje verse peterselie
- 1 bakje kastanjechampignons (250 g)
- 1 bakje paddestoelenmelange (200 g)
- 25 g boter of margarine
- (versgemalen) peper
- 1/2 kruidenbouillontablet
- 1 dl halfdroge witte wijn
- 1 bekertje creme fraiche (2 dl)
Paddestoelragout
Bereiden
Ui pellen en heel fijn snipperen.Peterselie fijn knippen. Paddestoelen schoonvegen met keukenpapier en instukjes snijden. In wok boter verhitten. Paddestoelen ca. 2 minuten op hoogvuur roerbakken. Ui ca. 1 minuut meebakken. Op laag vuur peterselie kortmeebakken. Peper erboven malen. Bouillontablet erboven verkruimelen. Wijntoevoegen en aan de kook brengen. Crème fraîche erdoor roeren.Ragout ca. 1 minuut zachtjes laten sudderen en bouillontablet laten oplossen.Serveren met rijst en broccoli.
Bereidingstijd: 20 min. | Calorieën: 245 | Geschatte kosten: €10.00
Wat heb ik nodig?
Versleep alle ingredienten die je nodig hebt naar het vakje hieronder. Zodra je klaar bent kun je deze uitprinten en meenemen naar de supermarkt!
- Versleep ingredienten naar dit vak
Interessant
