Interessante links
Benodigdheden
- Geen info gevonden..
Ingredienten
1 bekertje slagroom (125 ml)- 1/2 pot vleesfond (380 ml)
- 1 dl cognac (slijter)
- 2 theelepels witte peperkorrels
- zout
- 30 g boter of margarine
- 2 biefstukken (a ca. 100 g)
Biefstuk met pepersaus
Voorbereiden
Peperkorrels met bolle kant van lepel fijn drukken.In pan peperkorrels, cognac en fond op hoog vuur tot 1 dl inkoken. Slagroomtoevoegen en tot 1 1/2 dl inkoken. Op smaak brengen met zout. (Tot gebruiklaten afkoelen en in koelkast zetten.)Bereiden
In pan boter verhitten. Biefstukken inca. 4 à 6 minuten rosé bakken, halverwege keren. Intussen sausopnieuw verwarmen. Biefstukken op twee (voorverwarmde) borden leggen en sauserover en ernaast scheppen. Serveren met gebakken krieltjes en groenesla.
Bereidingstijd: 20 min. | Calorieën: 600 | Geschatte kosten: €5.00
Wat heb ik nodig?
Versleep alle ingredienten die je nodig hebt naar het vakje hieronder. Zodra je klaar bent kun je deze uitprinten en meenemen naar de supermarkt!
- Versleep ingredienten naar dit vak
Interessant
